可以直接將整個無花果放到太陽底下暴曬,也可以將無花果分成兩半後放到太陽底下暴曬,為瞭確保都可以晾曬到,在晾曬的過程中建議多次翻動。制作無花果幹,最好是挑選成熟的、沒有破損、沒有蟲口的無花果。

也可以將無花果切成厚度適中的片狀並放到太陽底下暴曬,切成片狀可以縮短晾曬的時間。
為瞭防止無花果在晾曬的過程中變質,可以先用烘幹箱烘幹無花果的一部分水分。
晾曬的時候最好是將無花果放在簸箕等器具上,這樣無花果可以更好與空氣接觸。
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