自己泡制的酒,一般沒有保質期可言,隻要保存得當,沒有發生變質、沒有沉淀物、沒有異物產生,酒精也沒有揮發,都可以飲用。自己泡制的酒應該保存在陰涼、幹燥的地方。

自制的龍眼酒開封後,最好在半年內飲用完。
不過,自己泡制的龍眼酒沒有經過嚴格的消毒滅菌,也沒有添加任何的防腐劑,不建議長時間存放。
自制的龍眼酒,如果內部比較渾濁,打開聞不到濃濃的酒香味,很可能是發生變質瞭,不建議再飲用。
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