是的。成熟的榴蓮是甜的,沒熟的榴蓮是不甜的,且還有點苦澀。市面上,不難看到商店在賣一些不熟的榴蓮,如果消費者不懂榴蓮是否成熟,就有可能把不熟的榴蓮買回傢。不過沒有關系,可以在傢將榴蓮催熟。

用成熟的蘋果、香蕉催熟。當榴蓮沒熟時,可以將它與已經成熟的蘋果或香蕉等水果放在一起,這些水果散發的乙烯可以催熟榴蓮。
用報紙包裹。保留榴蓮外殼,用報紙將整個榴蓮包裹住,盡量密封好,放在陰涼的地方,放置兩三天即可。
保鮮膜包裹。用保鮮膜將榴蓮肉包住,放在冰箱保鮮兩三天,榴蓮的味道會更濃鬱,口感也會更佳。
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