毛豆開水煮10分鐘熟瞭嗎_生活常識

admin

2022-07-08 06:04:09

毛豆開水煮10分鐘一般情況下是熟瞭的，一般判斷毛豆有沒有煮熟可以觀察一下，看到毛豆有部分張開的時候就是熟瞭，如果怕毛豆不熟可以蓋上鍋蓋用餘溫再燜幾分鐘。

毛豆開水煮10分鐘熟瞭嗎

毛豆煮的時間過短，夾生的話可能會有毒性，而煮的時間長瞭，顏色會發黃，口感又容易發面，所以要特別註意控制好時間。

清洗毛豆時，千萬註意不要把毛豆蒂剪掉，去蒂的毛豆若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入毛豆內部，造成污染。

在煮毛豆的時候不要提前放鹽，可以等到快關火之前的兩分鐘左右加入，放鹽太早容易讓毛豆變黃。

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