水沒過玉米的表面即可。高壓鍋煮玉米煮5分鐘即可熟透。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲,是一種廚房的鍋具。高壓鍋最早的名字叫帕平鍋,是法國一位叫丹尼斯·帕平的醫生發明的,起初隻是作為消毒用具。

高壓鍋按照容量規格分類:一般有18厘米、20厘米、22厘米、24厘米、26厘米幾種型號。
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 ,原產於中美洲和南美洲,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國傢。
玉米耐旱、耐寒、耐貧瘠、環境適應性極好,玉米可分為糧用飼用品種、菜用品種、加工品種、爆粒型品種。
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