正宗炸醬面八大菜碼_生活常識

admin

2022-07-09 08:02:10

正宗炸醬面八大菜碼分別是：豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、蘿卜絲、白菜絲、青蒜、大蒜。菜碼就是拌在面裡吃的菜，常見的主要是時令菜，比如豆芽、香椿、香菜、黃瓜、豆角等。

正宗炸醬面八大菜碼

常用的菜碼有素面碼、生氽羊肉、燴什錦、幹煸三丁、幹椒豆豉、金錢土豆、生雞絲熗鍋等。

麻醬豆角、皮蛋豆腐、珊瑚黃瓜、涼拌香幹、熗蓮藕、糖醋白菜、菠菜梗等為常見的菜碼。

多放些蔬菜作為“面碼”是非常必要的，隻有這樣才能使炸醬面的吃法更健康，從而受食客的歡迎。

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