可以,但是幹木耳最好不要放在冰箱裡保存。一般情況下,木耳放在冰箱冷藏室保存需要用保鮮袋將其密封好,一般可放置2-3天,而幹木耳則放在通風、透氣、幹燥、涼爽的地方保存即可,並且得避免陽光的長時間照射。

幹木耳一般使用涼水將其泡發,泡發後的木耳最好盡快食用。
木耳中含有多種氨基酸和微量元素,被稱之為“素中之葷”。
木耳不僅可以炒著吃或者燉著吃,還可以用來涼拌食用。
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