白色衣服上的醬油可以用氨水和硼砂清洗,白糖、蘇打粉、新鮮蓮藕、84消毒液等也可以洗去白色衣服上的醬油。醬油是用大豆或者脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮,加水、食鹽釀造而成的液體調味品,色澤呈紅褐色。

醬油俗稱鼓油,醬油的成分除瞭食鹽外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等。
醬油是由醬演變而來的,醬油一詞在宋代開始出現,中國是世界上最早制造、食用醬的國傢。
醬油一般分為老抽和生抽兩種:生抽味道較淡,可用於提鮮,老抽味道較咸,可用於提色。
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