熟餃子冷藏一般可以放2-3天。一般冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度間,熟的餃子放在冰箱的冷藏室保存,能夠降低微生物的活性,註意要用保鮮膜密封好,避免串味。

餃子源於中國古代的角子,原名“嬌耳”,是漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的歷史瞭。
餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
中國各地餃子的名品甚多,如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃,上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等。
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