土壤消毒用熟石灰。生石灰加水會生成熟石灰,但是會放出大量的熱,損害農作物,因此不能用來改良土壤酸堿性。熟石灰加入到酸性土壤中後,會與土壤中的酸性物質發生酸堿中和反應,從而達到改良土壤的目的。

在農業上,熟石灰常用來改良酸性土壤。當施用瞭熟石灰後,不適宜施用的化肥是氯化銨。
熟石灰在一升水中溶解1.56克(20℃),它的飽和溶液稱為“石灰水”,呈堿性,在空氣中吸收二氧化碳生成碳酸鈣沉淀。
生石灰的主要成分是氧化鈣(CaO),白色固體耐火難容。生石灰具有吸水性,可用作幹燥劑。人們常用它來防止物體回潮。