代糖是什麼糖?
admin
2022-07-10 10:04:25
代糖不是糖，是人工合成的甜味劑。代糖的種類很多，根據產生熱量與否，一般可分為營養性的甜味劑(可產生熱量)及非營養性的甜味劑(無熱量)兩大類。
代糖是什麼糖?
代糖根據原料來源可以分為兩種，天然代糖和人工代糖。
人工代糖一般是通過人工化學改造或者合成的具有甜味的化學物質。
天然代糖安全性相對人造的甜味劑好。
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