夏天剩飯常溫能放多久_生活常識

admin

2022-07-10 15:03:34

夏天剩飯常溫大概可以存放2至4個小時左右。煮好的飯在常溫下建議不要超過2個小時，需要盡快食用或放置冰箱冷藏保存，如果在常溫下超過4個小時，建議食用前要充分加熱，如果變質則直接扔掉。

夏天剩飯常溫能放多久

夏季氣候炎熱，常溫溫度過高，如果吃不完煮好的飯，盡量不要放置在常溫中，剩飯容易與空氣發生反應，發生變質。

空氣中的有害細菌，一般在2個小時以內會附著在一些高蛋白、高脂肪的剩飯剩菜上繁殖，產生有害物質，所以最好在烹飪後2個小時內放進冰箱冷藏保存。

剩飯最好不要置於鋁制器皿內，因為鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜，對身體造成不良影響，可以用瓷器盛放，再用保鮮膜包上放進冰箱。