口蘑需要焯水嗎
admin
2022-07-10 18:02:54

看個人烹飪習慣，可以焯水，也可以不焯水。不過焯水不僅可以除去口蘑多餘的水分，還可以除去口蘑表面的雜質、土腥味等，且焯水的口蘑更容易煮透，口感也會更好。

口蘑需要焯水嗎


口蘑是一種白色野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道十分鮮美。

口蘑主要的產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區。

口蘑，又叫白蘑、雲盤蘑等，整體為白色，菌蓋直徑約17厘米，菌肉厚實，菌柄一般長3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，有一定的香氣。

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