鮮玉米粒保存要煮熟嗎_生活常識

admin

2022-07-10 23:03:25

鮮玉米粒可煮熟後保存，也可直接保存。鮮玉米粒煮熟後置於冰箱冷凍，可以避免玉米水分在冷凍的過程中流失。鮮玉米粒也可用保鮮袋或保鮮盒裝，再放進冰箱冷凍保存。也可晾幹鮮玉米粒的水分，裝進食品保鮮袋後進行真空處理，放入冰箱冷凍保存。

鮮玉米粒保存要煮熟嗎

玉米粒別稱為粟米粒，新鮮玉米粒口感紮實，似葡萄幹，口感香甜，是老少皆宜的谷物。

玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，其亞油酸的含量高達60%以上，與玉米胚芽中的維生素E協同作用。

玉米還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷光甘肽氧化酶，對身體大有好處。