西米用水洗瞭變粉末
admin
2022-07-11 18:05:39
西米用水洗瞭變粉末這是很正常的現象。因為西米是淀粉合成物，放到冷水中清洗，難免會出現一洗就碎的現象，所以在食用之前，應該快速用水淘洗或者將其煮熟後再用清水進行清洗。
西米用水洗瞭變粉末
西米主要是由木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成的淀粉粒。
西米的口感Q彈，晶瑩剔透，適用於即煮即食或者是煮熟後備用。
煮西米時需要小火慢煮，且一邊煮，一邊用勺子進行攪拌，可以有效避免出現糊鍋的現象。
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