黑加侖是一種漿果類的水果,可以直接清洗幹凈食用,也可以與其它水果混合,放入果汁機中打成果汁來喝,還可以用來制作成黑加侖果醬,或是黑加侖口味的冰淇凌、蛋糕、餅幹等。

黑加侖,學名黑茶藨子,果實近圓形,成熟時外表呈黑色或深紫色,花期為每年的5至6月,果期為7至8月。
黑加侖原產於俄羅斯,在我國主要分佈在黑龍江、內蒙古、新疆等地,一般生於濕潤谷底、溝邊、坡地雲杉林、落葉松林等地。
黑加侖黑富含多種維生素、糖類和有機酸等,其中維生素C含量較高,適量食用,對人體有益。
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