烤月餅的溫度和時間_生活常識

admin

2022-07-12 21:03:30

用烤箱烤月餅，溫度可以調至180度，時間大約是15至30分鐘左右。烤月餅的溫度和時間具體根據烤箱的實際情況與月餅的種類決定，一般先將烤箱調至200度預熱，放入月餅烤5分鐘，再調至180度，烤15至30分鐘左右即可。

烤月餅的溫度和時間

烤月餅的過程中，可以將月餅取出來，刷一遍蛋液再繼續烤，這樣既可以保證月餅上色均勻，還可以防止粘黏。

月餅，又叫做月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國傳統美食之一，最初是用來拜祭月神的供品，後來人們把它當作節日食品，用來食用或者贈送親友。

月餅與各地飲食習俗相融合，發展出瞭多種類型，分別有廣式、京式、蘇式、晉式、潮式、滇式等，不同種類的月餅制作原料和烤制的溫度、時間有所差異。