夏天大米防蟲的妙招有,第一,放在室外陰涼處,利用高溫曬幹,第二,在裝有大米的容器內放入一點花椒或者大蒜等有特殊氣味的物質,第三,在大米內放入海帶,第四,用白酒裝入瓶中插入大米內,靠乙醇揮發防蟲。

幹海帶有很強的吸濕能力,不僅可以防止大米變潮,還具有抑制黴菌、殺蟲的作用,將幹海帶放入米桶中,可以有效防蟲。
白酒中的乙醇具有一定的殺菌滅蟲效果,在裝米的容器中放入瓶裝白酒,註意瓶口要高於米面,讓白酒自然揮發,達到防蟲效果。
放置大米的環境最好選擇幹燥、通風的地方,晾曬時最好不要放在太陽下,以免大米失去原有的水分,影響口感。
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