蛋白粉能用冷水沖嗎_生活常識

admin

2022-07-13 08:02:47

蛋白粉最好不要用冷水沖，容易導致蛋白粉沖散不開，溶解量小，無法飲用。蛋白粉一般是用40℃以下的溫水沖泡食用，如果水溫過高容易影響乳清蛋白的活性，降低其營養價值，如果過低，容易結塊，口感不佳。

蛋白粉能用冷水沖嗎

蛋白粉裡含有許多具有特殊生理功能的活性物質，一旦受熱，就會失去活性，降低價值，因此，蛋白粉最好不要燒煮或燙食，用溫水泡開即可。

蛋白粉是指采用提純的大豆蛋白制成的粉末狀產品，可以補充人體需要的蛋白質，是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。

蛋白質是保證機體健康最重要的營養素，也是維持、修復機體以及細胞生長所必需的物質，對人體的發育具有重要的作用。