案板上有特別小的蟲子可以使用以下方式處理,第一,用開水刷洗幹凈後,放在陽光下暴曬一段時間,第二,撒上適量的鹽或者醋,靜置一段時間,刷洗幹凈,第三,用薑擦拭一遍案板,熱水沖洗幹凈即可。

案板上的小蟲子處理幹凈後,平時需要多註意維護,每次使用完案板,最好將殘渣刮幹凈,然後用熱水清洗幹凈,每隔一至兩周左右撒鹽殺菌。
案板多半是木制的,縫隙之間的殘渣如果不清理幹凈,容易滋養細菌、小蟲子、蟲卵等,所以切完菜後一定要對案板進行到位的清洗。
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