以五谷米糊為例,配料為適量的玉米、小米、蕎麥、燕麥、黑米、紅豆、高粱等食材。不同種類的米糊,配料也不相同,可以制作米糊的原料有大米、黑米、紫米、高粱、小麥、大麥、蕎麥、紅麥等。

米糊,又稱為米片,一般是指由各種谷物經機械粉碎和水煮糊化後得到的半固態食品,具有一定粘度和稠度。
可以制作米糊的材料有很多,有各類米、雜糧、薯類等,加入一些幹貨熬煮也是可以的。
米糊,質地軟糯,口感順滑,可迅速被人體吸收,同時其含有豐富的營養物質,是一種老少皆宜的營養食品。
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