青的無花果一般是可以放熟的,可以選擇和香蕉、蘋果等水果放在一起,等待幾天便可成熟,也可以噴灑一點鉀肥催熟,或者放在米缸裡等待成熟。無花果成熟後外皮一般會呈現淡紫色。

無花果是桑科、榕屬植物,外表熟時呈紫紅或黃色,花果期一般在每年的5至7月,在我國南北方均有栽培。
無花果,又被稱為底珍、文仙果、品仙果等,保質期時間較短,適宜儲存溫度在0至2度之間,如果放在冰箱冷藏,大概可以保存8到15天左右。
無花果,不僅具有較高的營養價值,還具有較高的經濟價值,可以加工制作成果醬、果脯、罐頭、果汁、蜜餞、糖漿等食品。