將生核桃裝入保鮮袋內,密封嚴實,然後放入冰箱冷藏室內保存。生核桃在溫度為5度左右,以及空氣相對濕度在50%-60%的環境下保存效果最好,最不容易變質,一般可以存放4-6個月。

生核桃在室溫高的情況下,很容易被捂壞,引起發黴現象。
核桃一次不能吃太多,每天最好吃20-40克左右,大約相當於4-5個核桃。
核桃的營養價值豐富,有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽。
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