揚州炒飯的配料有哪些
admin
2022-08-06 09:04:22

揚州炒飯配料有雞腿肉、火腿肉、幹貝、蝦仁、鮮筍丁、青豌豆、雞蛋、蔥花等十多種配料。揚州炒飯的配料可隨機搭配,但無論是蛋炒還是肉炒都別有一番風味。

揚州炒飯的配料有哪些


炒飯的米飯最好是隔夜的米飯,因為隔夜的米飯水分少,能炒成粒粒分開。

揚州炒飯與眾不同之處就是要做到每一粒米粒上都含有蛋液。

揚州炒飯又稱為揚州蛋炒飯,是江蘇省揚州市的一道傳統美食。

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