青椒放冰箱一般可以保存2至3天左右。青椒適宜儲存溫度為8至12℃,最好不要低於8℃,而冰箱冷藏室的溫度一般為4至6℃左右,青椒放進去久存,容易出現凍傷的情況,所以放在冰箱的時間不宜過長。

新鮮購買的青椒或者現摘青椒,最好放置在溫度為8℃至12℃,濕度為90%至95%左右的環境中儲存,在此溫度濕度下,青椒大概能儲存兩至三個月左右。
青椒本身含水量很高,儲存時不要沾水、不要去蒂,最好選擇陰涼、幹燥、通風的地方,如果溫度濕度過低,容易導致青椒變黑、變軟、變味。
將青椒放入冰箱保存時,最好用保鮮膜包裹或者保鮮袋密封起來,與空氣、水分隔離,盡量不要放置較長時間。
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