炒瓠子要焯水嗎
admin
2022-08-19 11:04:57

炒瓠子可以焯水,也可以不焯水。瓠子味道較清淡,質地柔嫩,焯水再炒或者直接炒都是可以的,不過如果焯水後立即倒出用冷水浸泡可以使瓠子的口感更佳。

炒瓠子要焯水嗎


瓠子含有豐富的維生素,可以和豬肉一起炒,也可以單炒。

瓠子屬於葫蘆的變種,是一種一年生攀援草本,果實一般是粗細均勻的圓柱形,長度可達60-80厘米。

瓠子廣泛栽培在世界熱帶到溫帶地區,在我國各地都有栽培,一般在春季開花,秋季采摘。

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