咸鴨蛋剩下的蛋清怎麼吃_生活常識

admin

2022-08-19 12:03:39

可以和芥菜一起做成蛋白芥菜湯，也可以搗碎後和淀粉、土豆一起做成咸蛋卷，也可以和蘆筍、豆幹等一起煮，咸鴨蛋的蛋清是有一定鹽分的，做菜的時候要控制鹽的份量。

咸鴨蛋剩下的蛋清怎麼吃

咸鴨蛋剩下的蛋清也可以用來配大米粥，大米粥本身是沒有味道的，搭配有咸味的蛋清，口感更佳。

咸鴨蛋是醃制品，過多食用對人體健康不利，建議少吃。

咸鴨蛋如果沒有蛋黃，蛋清的味道一般是會打折扣的，建議吃的時候蛋白、蛋黃一起吃。

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