藕粉的花樣吃法有不少,如:桂花堅果藕粉粥、藕粉桂花糖糕、藕粉冰沙、藕粉南瓜粥、藕粉豆腐花等。藕粉大部分的花樣吃法都兼顧瞭藕粉的特色,軟糯口感和香甜味道,因此藕粉的吃法中多以甜食為主。

藕粉的花樣吃法中藕粉桂花糖糕是比較受歡迎的,因為制作簡單隻需要藕粉、牛奶、粘米粉、糖桂花即可,按比例融合之後蒸約15分鐘出鍋就可以吃到香甜的藕粉桂花糖糕瞭。
藕粉的花樣吃法中,藕粉南瓜粥在早餐裡也是比較受歡迎的,隻需要藕粉和南瓜,再根據個人口味添加適量的糖,口感清甜也容易給人帶來飽腹感。
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