可能是的。變質以後的雞肉會有一股刺鼻的氣味,有時還會發出腐爛的惡臭味,這時就證明雞肉已經完全變質瞭。變質的雞肉中會含有多種致病菌,是不能再食用的瞭。
若雞肉發粘,且用手指按壓雞肉時沒有彈性,說明雞肉已經或者馬上就要變質瞭。
在溫度過高的情況下,新鮮雞肉若不經過處理,兩天會發生變質。
烹調已經變質的雞肉顏色會變得暗沉,而不會像新鮮雞肉那樣變白。
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