玉米須是涼性的。玉米是熱性的,在吃玉米時候可以帶一些玉米須,是對人體健康有好處的。玉米須常集結成疏松團簇,花柱線狀或須狀,完整者長至30厘米,直徑0.5毫米,淡綠色、黃綠色至棕紅色。

玉米須全國大部分地均產。夏、秋果實成孰時收集,除去雜質。鮮用或曬幹生用。
玉米須以柔軟、有光澤者為佳。
玉米須,是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭,又稱玉蜀黍須、蜀黍須、包谷須,具有藥用價值。
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