在傢自己包的粽子,冷凍最好不要超過一個星期。因為自己在傢包的粽子沒有添加劑,所以保質期肯定不如外面賣的長,建議是最好當天包當天吃完,吃多少包多少,以免包太多瞭放著壞掉。

煮熟之後的粽子最好不要放在常溫下保存或者是冷藏保存,很容易壞,建議放在冷凍層,盡量在兩個星期內吃掉,時間久瞭,粽子不僅口感不好,還有可能壞掉瞭。
超市裡賣的速凍粽子放在冰箱冷藏也隻能放一個星期左右,放在零下溫度的冷凍層,一般可以保存三個月左右,也建議不要放置太久。
還有一種真空包裝粽子,這種粽子的保質期相對來說會長一點,放在常溫下保存也可以,市面上的真空包裝粽子大多標明可以保存6~9個月,但放置太久,自己也不敢吃,所以還是在新鮮的時候吃掉最好。
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