臺灣烏龍茶有哪些品種
admin
2022-08-30 19:03:14
臺灣烏龍茶的主要品種有凍頂烏龍茶，青心烏龍，金萱茶，翠玉茶，阿裡山茶，杉林溪，梨山高冷茶，蜜香茶，古早味烏龍，炭培茶等。臺灣烏龍茶屬於半發酵茶類，既有不發酵茶的特性，又有全發酵茶的特性。
臺灣烏龍茶有哪些品種
臺灣烏龍茶源於福建，但是福建烏龍茶的制茶工藝傳到臺灣後有所創新及改變，所以形成瞭臺灣獨具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶是臺灣茶業發展的肇基者，臺灣的植茶面積約23000公頃，年產茶葉約23000公噸，烏龍茶的種植面積約占茶類總面積的45%。
我國的茶類主要分為六大類，它們分別是綠茶，黃茶，紅茶，白茶，青茶及黑茶。烏龍茶就屬於青茶的一種。
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