豇豆炒多久會熟
admin
2022-08-31 08:02:16

豇豆一般炒10分鐘左右才會熟。豇豆當中含有一種毒素，需要高溫才能破壞掉，需要急火加熱十分鐘及以上，來保證豇豆熟透。或者焯過水的豇豆一般更容易炒熟，焯水的豇豆在炒的時候，它的顏色一般由鮮綠色變為暗綠即豇豆熟透。

豇豆炒多久會熟


豇豆是豆科，豇豆屬一年生纏繞，草質藤本或近直立草本植物，它源於非洲，引進在我國後被廣泛的栽培。

豇豆是人們餐桌上的美食之一，它提供瞭人們易於消化吸收的優質蛋白質，碳水化合物及多種維生素，微量元素等，能補充機體的營養素。

豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可以炒、煮，燉，拌等。它的豆莢還可以醃制，速凍，幹制，加工成罐頭等。

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