廣東黃瓜和青瓜的區別_生活常識

admin

2022-09-04 13:02:49

廣東人所說的黃瓜和青瓜其實是兩種不同的種類，黃瓜比較大，偏短，成熟之後會有瓜瓤，表面偏滑，表面呈黃色，而青瓜比較長，直徑比黃瓜小，比黃瓜脆，表面會有磕磕點點，不平滑，一直都是青色。

廣東黃瓜和青瓜的區別

青瓜其實是黃瓜的新品種，瓜形細長，表面長有刺丁，青色，口味與黃瓜相同，都是青嫰上市，就叫青瓜。

黃瓜一般隻是夏天才有，剛成熟時，皮是淺黃色，外形短圓，用於生滾湯為主，長老後，皮是棕黃色，外形肥圓，用於老火湯為主。

青瓜一年四季都有，皮都是青色，外形瘦長，用於炒為主。

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