不辣的青椒算辛辣嗎_生活常識

admin

2022-09-05 11:04:36

不辣的青椒一般是算辛辣的。辛辣主要是指一種性質，而不單指一種口味。青椒本身就是屬於辛辣的食物，不辣並不代表改變瞭這種食物的性質，依舊是口感不辣的辛辣食物，所以不辣的青椒算辛辣。

不辣的青椒算辛辣嗎

青椒和紅椒統稱為辣椒，青椒又被稱為大椒、燈籠椒、柿子椒等，由於可以結出甜味漿果，又叫做甜椒或者菜椒。青椒的辣味較淡甚至不辣，既可以當作蔬菜食用，又可以當做調味料增加菜品顏色。

青椒是由南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培和人工選擇，其果實體積慢慢增大，果肉厚而脆嫩，其中含有豐富的水分、碳水化合物、維生素等營養物質，可以用來涼拌、炒、煮、作餡或者醃制等。