主要是由於制作泰國綠奶茶的主材料泰國綠茶茶葉中添加瞭可食用色素的成分,才會使制作出的綠奶茶會變的更綠。由於顏色的特別,使得不少飲料店也開始使用泰國綠茶茶葉作為原材料,制作出瞭各種各樣綠顏色的飲品。

泰式奶茶制作常使用煉乳來替代鮮奶或奶精,有時還會加糖,所以在味道上會比較偏甜。
長期或一次性大量食用色素含量超標的食物,容易對人體造成一定的傷害。
在食品食用上,不要過度追求食品的外觀,比如顏色過於鮮艷、明顯異常的食品或者飲品。
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