大櫻桃一般是指車厘子。車厘子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國傢的櫻桃,個頭比普通櫻桃大,皮厚多汁,顏色較深,其品種屬於歐洲櫻桃,在我國山東、遼寧、河南、湖北等地也已引進種植。

車厘子,又被稱為大櫻桃、含桃、荊桃等,號稱“百果第一枝”。由於黃鶯喜好啄食這種果子,所以也被稱作“鶯桃”,外表呈紫紅色或者紅色,色澤紅艷光潔,果皮光滑細嫩,玲瓏如瑪瑙寶石一般,吃起來香甜其中帶有一絲酸味,既可以直接食用,又可作為其他菜肴的點綴。
車厘子喜歡光照充足,降雨量適宜的地方,適合種植在土壤肥沃疏松,土層較厚的沙質土中栽培,一般對集中在深20厘米左右的土層中,栽植時間多半分為兩個季節,分別是秋季和春季,溫暖多雨的時期。
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