蘋果為什麼會變黃褐色_生活常識

admin

2022-09-14 21:10:28

主要是由於蘋果被氧化的原因。通常我們食用的蘋果是含有果酸以及蘋果酸等物質的，若將蘋果長時間置於空氣中，蘋果中的這些物質會與空氣中的氧氣發生反應，而這個過程也就被稱為氧化，氧化後的蘋果就會變成變黃褐色。

蘋果為什麼會變黃褐色

未剝皮的蘋果由於受到果皮的保護，能有效的降低其氧化的速度。

為防止蘋果被氧化變黃褐色，可以將切開的蘋果放置於淡鹽水中進行浸泡。

蘋果被氧化會隨著時間的變化從黃色逐漸加深，最後變成深黃褐色。

于一杯茶中，读懂千年文脉与时代... 12月18日，保山学院2023级新闻学专业学生走进云南省保山市腾冲市高黎贡山茶博园，开展参观学习。他...

以茶护青山用叶助发展 12月18日，保山学院2023级新闻学班学生前往云南省保山市腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司见习实...

热饭才是冬天的顶流：一口温暖，... 随着寒潮席卷全国，气温骤降，人们对温暖的渴望愈发强烈。在众多冬日取暖方式中，热饭凭借其独特的魅力，成...

元旦来临，分享五道家常待客菜，... 元旦佳节即将来临，亲朋好友欢聚一堂，一顿丰盛的家常待客宴必不可少。今天就为大家分享五道荤素齐全、好吃...

香！梧桐树乡“妈妈油香”美食大... 12月26日，梧桐树乡“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛在陶家圈村新时代文明实践站热闹启幕。...