古代以大雁作為聘禮。聘禮這種習俗可以追溯到原始部落時期,而提到聘禮就不得不提到鴻。古時有以鴻為禮物的慣例,鴻就是大雁。大雁象征著忠貞不渝的愛情,如今許多地方在成親的洞房中都會張貼有“鴻鸞添喜”的字樣。

大雁是終身一侶,天涯共飛,是很有感情的鳥。它最懂鄉思,冬去春來,飛行十分有序。古人正是利用大雁的這種習性和美譽,才把其作為聘禮。
在古時候,婚姻最講究的是三書六禮。六禮指的是納采、問名、納吉、納征、請期、親迎六個步驟,而大雁,就是六禮中經常出現的重要角色。
金代文學傢元好問的《雁丘詞》:“問世間,情為何物,直教生死相許?天南地北雙飛客,老翅幾回寒暑。”詩中說的就是大雁情。
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