跳跳糖怎麼用
admin
2022-09-15 16:10:07

把跳跳糖放進嘴巴即可食用。跳跳糖含有二氧化碳,二氧化碳在嘴裡遇熱汽化後會產生推力,使跳跳糖顆粒在嘴裡蹦跳,發出噼啪噼啪的輕響。跳跳糖的發明人是美國通用食品公司的研發科學傢米切爾,跳跳糖產品一推出即成為小孩子的最愛。

跳跳糖怎麼用


制作跳跳糖要在熱的糖漿裡加入高壓的二氧化碳氣體,二氧化碳氣體會在糖裡形成細小的高壓氣泡。

在糖塊冷卻後釋放壓力,糖塊會碎裂,但碎片中仍含有高壓氣泡。當把糖塊放入口中,糖融化後氣體被釋放出來時,就會聽到“嘣嘣”的響聲。

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