魚凍在冰箱裡可以放三個月左右,因為傢裡冰箱冷凍室的溫度一般為-15℃左右,而且還會經常開冰箱存取食物,溫度會時高時低,所以保存時間要相對減少。若是放在專門的冷凍室則可以放9個月左右。
冰箱冷凍室的溫度一般在-15℃以下,低溫環境下,細菌的生長和繁殖都會受到抑制。
不建議把魚放在冰箱裡保存過長時間,因為冷凍時間過長,魚的口感會變差。
為瞭保證食物的新鮮風味,新鮮的或者已烹調好的肉類、魚類、傢禽類等都可以放在冰箱的冷凍室。
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