魷魚花是真的魷魚嗎_生活常識

admin

2022-09-21 10:06:12

一般來說，市場上賣得較貴的是真的魷魚制品，但是現在有很多是屬於魚糜制品，這種並不是真的魷魚，價格也比較的便宜。假的魷魚花不含海鮮實物，隻是添加瞭海鮮調味劑，使得其味道吃起來像魷魚。

魷魚花是真的魷魚嗎

真正的魷魚花是一個整體，肉塊不是特別大，且緊貼內壁。而便宜的假魷魚花，中間隻有一條窄窄的脈絡連接，四周的小塊都是獨立的。

仿制的假魷魚花顏色是純白的。因為魷魚體內含有一種天然色素，所以真正的魷魚花顏色略微發黃。

真正的魷魚花解凍後，肉質富有彈性，而仿制魷魚花彈性較差，用手一捏，全都變成碎末。

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