有。盒裝牛奶的包裝裡有一層聚乙烯薄膜,在高溫條件下,聚乙烯薄膜會發生分解,從而產生對人體健康有不利影響的物質。因此,牛奶最好倒入陶瓷碗、玻璃杯等容器中加熱。
牛奶可以放在蒸架上隔水加熱,加熱的溫度不需要太高,一般60-70°C即可。
另外,不論是袋裝,還是盒裝的牛奶,都不能放進微波爐裡加熱,因為密封的液體在微波爐中加熱容易發生爆炸。
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