能。菠蘿蜜的切口表面多塗點食用鹽,放置在陽光底下曬兩天,菠蘿蜜就會變熟。或者,將菠蘿蜜和熟透的蘋果或香蕉一同裝入保鮮袋中,紮緊袋口,蘋果或香蕉釋放出的乙烯氣體能加快菠蘿蜜的成熟速度。
不成熟的菠蘿蜜外皮是綠色或暗綠色的,成熟的菠蘿蜜外皮一般為黃色,並且會散發出一股比較濃鬱的香味。
菠蘿蜜放置很久都不熟,可能是催熟的環境溫度太低導致的,建議把菠蘿蜜放在溫暖、幹燥的地方催熟。
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