普通雞蛋可以做流心蛋嗎_生活常識

admin

2022-10-02 20:10:26

不可以的。一般普通雞蛋的生雞蛋裡是含有寄生蟲和細菌的，會產生一種叫沙門氏菌的細菌，所以在不能確定的雞蛋是否安全的情況下還是煮熟的比較好，以免會對身體產生不適。

普通雞蛋可以做流心蛋嗎

流心蛋是屬於半熟的雞蛋，建議使用無菌蛋既能保證食物的美味，又能保證食物的安全。

做流心蛋的關鍵點，那就是“全程小火煎，最後關火燜”。

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