不建議食用隔夜的螺絲。螺絲屬於高蛋白食物,隔夜後,會產生蛋白質的降解物,不利健康,而且隔夜的螺絲可能會滋生出大量的細菌,建議盡快食用,吃不完的螺絲可以放進冰箱保存,但吃的時候要再進行充分的加熱。
螺絲主要生長於我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。它的食性雜,體內寄生蟲較多,食用時建議將它充分的煮熟。
螺絲在加熱時,不建議將它放進微波爐加熱,因為田螺、核桃、栗子類的帶殼食物放進微波爐內加熱很有可能會引起爆裂甚至是爆炸。
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