明太魚為什麼便宜
admin
2022-10-12 17:01:29
明太魚分佈的海域較廣，因此明太魚的產量較大，市場供應充足。此外，明太魚屬於鱈魚的一種，而鱈魚的價格偏高。明太魚去掉頭部後可以用冷鏈運輸，並且不會影響口感，保存時間較長，因此明太魚價格便宜。
明太魚為什麼便宜
明太魚是朝鮮民族喜愛食用的魚類，明太魚的魚子用辣椒等香料醃制後，稱為“明太子”。
明太魚的頭部非常大，血腥味重，含有很多重金屬和寄生蟲，容易腐爛，因此一般去頭後再冰凍處理，所以價格便宜。
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