如果發黴不是特別嚴重,可以用白酒洗,或者用酒精兌水燒開並放涼後洗,但是清洗幹凈後都應該及時食用,不宜再長時間放置。要是發黴得很嚴重,一般就不建議再食用瞭。

冬蟲夏草可保存最長的時間為2年,且需要放在幹燥、陰涼、通風的地方,如果放進冰箱冷凍室,則保存時間可以長一些。
購買冬蟲夏草後應該盡快食用,存放時間長瞭其營養成分會流失,存放方式不對還會發黴甚至變成空殼。
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