麻辣小龍蝦煮十分鐘及十分鐘以上比較好。麻辣小龍蝦是一種極容易受到水體污染的食物,因此有可能會有寄生蟲之類的東西存在,因此小龍蝦煮至十分鐘之後寄生蟲都能被殺死。
小龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等營養元素。因此適量食用小龍蝦還是有益處的。
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