普遍在市場上一碗面條的重量大概為2兩,也就是在100克左右。在不同的地域也會根據當地人的食量,也會給到不同的面條量。因為面條裡面既有面食又有湯和菜,是很多人普遍都比較愛吃的一種食物。
面條是一種制作簡單,食用方便,且營養豐富的主食。
面條多為淀粉膠體會吸水膨脹,膨脹後會影響口感,應趁熱食用最佳。
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